Der iVario Pro 2-S ist das multifunktionale Kochsystem von RATIONAL als Zwillingstiegel (mit optionalem Druckgaren) zum Kochen, Braten, Frittieren, Niedertemperatur-, Druck- und Sous-vide-Garen in einem Gerät, bis zu 4-mal schneller und mit bis zu 40 % weniger Energie. Er ersetzt Herd, Topf, Pfanne, Fritteuse, Druckgargerät und Kessel. Sensoren erkennen Beladungsmenge, Zustand und Grösse der Speisen und passen den Garvorgang selbstständig an.
Technische Daten
- Nutzvolumen 2 x 25 Liter (Zwillingstiegel)
- Anschlussleistung 21 kW (3 AC 400 V)
- Anschluss 3 AC 400 V, Absicherung 32 A
- Gewicht 134 kg ohne Verpackung (157 kg mit Druckoption)
- Masse B x T x H 1100 x 938 x 485 mm (Gerätefuss 90 mm)
